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第三十八章 翻桌率

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    短短三个星期内,夏朵小铺的营业额已经突破了六万块,按这样的趋势,如果扣除了成本和人员工资等,纯利润也应该会超过二万块。沈妈妈一共投入了十来万,如果按照这样的速度,一年左右就可以回本了。所以说,刘婶的高兴不是没有道理的。以九十年代初期的东北餐饮业而言,能够有这样的营业额已经非常惊人了。要知道,现在的夏朵小铺还仅放了四五张桌子,把这个营业额摊到这四五章桌子上,那么每张桌子的平均营业额更为惊人。沈一一认为,在甫一开张就能有这样的营业盛况,绝对是开了一个好头。未来,如果能想办法把夏朵小铺二边的铺面也吃下来,与夏朵小铺打通,增加桌子的面子,想必营业额的增长更能翻倍。

    只是沈一一发现了一个问题,除了刚一开店时的高速成长外,最近的一个星期,突然每天的营业额比前二个礼拜有一定程度的下降,而且每天的营业额似乎都碰到了一个上限,既没有降低,但也没有再增加了,几乎是维持一条水平线。如果这个数据是真实地反映了店面的实际经营状况,那么就很奇怪了。因为按常理说,每天的营业额应该各不相同,因为每天的营业额是随机的,不应该会这么有纪律地统一维持在这样的一个数字上。出现这样的一种连续几天持平的情况只有二种可能,一种就是账目出现了问题,第二就是经营出现了某种情况。

    沈一一不相信刘婶会故意做假账给她,因为没有这个必要。夏朵小铺现在经营是蒸蒸日上,前景可以预期,更何况刘参谋长怎么说也是自己老爸的下属,所以以刘婶的精明个性,一定不会在账本上弄虚作假。那么很显然,小铺的运营现在出现了大家之前没有预期过的一种状况。

    沈妈妈饭后削了一个水果,正要拿给女儿吃,看到女儿皱着眉头正在看账本,就问起了缘由。沈一一把自己的顾虑告诉了妈妈,沈妈妈沉吟了片刻,点了点头说:“一一,你的想法很有道理。妈妈建议你把刘婶找来了解一下情况。不过你和她的谈话一定要注意方式方法,不要让刘婶以为我们在怀疑她,那样就不好了,知道吗?”

    沈一一点头答应了。她亲自拿着账本去找刘婶。敲了刘参谋长家的门后,出来应门的是刘敏。刘敏看见沈一一很惊讶,以为沈一一突然想到了什么排练上的问题要来跟她说呢。沈一一也就先和她说了一下明天要开始练歌了,一定要保证这段时间不能感冒,不要到时候发不了声。刘敏自然就答应了。

    等来到客厅的时候,沈一一发现刘参谋长正在看电视,而刘婶呢,居然捧着一本书在旁边桌上阅读呢。在别人家长在的时候,沈一一还是很能够扮演好一个乖小孩的角色的。所以有礼貌地问候了刘参谋长以后,她直接对刘婶说,刘婶能不能到我家一趟,我妈找你有事呢。

    刘婶当然是满口地答应了,夹着书就跟着沈一一出了家门。等来到沈家,沈妈妈早就泡好了茶,在客厅等候着刘婶了。

    等大家坐下后,沈一一就说:“刘婶,你刚才在看什么书啊?我都不知道你喜欢看书呢。”

    没想到平日挺... -->>
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