第六十九章：收小弟！

适宜。并且，这块牛排应该是才切出来的，没有经过冷冻，干而柔软，不需要经过解冻、吸水的步骤，更能保持牛排自身的鲜味。

    周一航均匀的给牛排抹上橄榄油，洒上矿物盐。腌制起来。

    莺莺燕燕两姐妹，如一对勤劳的小蜜蜂，在一旁处理海鲜。

    周一航看了一下，果然不愧是从小学习的专业人士，处理手法十分专业，又快又干净。

    周一航放心的去准备烧烤料。

    烧烤料分为烤料和蘸料。烤料倒是简单，这种战斧牛排主要是体现出本身的味道和劲爆的口感，只需要加入一些黑胡椒除腥即可，难度在火候的拿捏。

    而烤海鲜，当然是经典的蒜蓉烤料。

    制作蒜蓉最重要的一点是，切蒜蓉一定要用刀剁，不能用机器来打。

    用刀剁才能最大程度保持蒜的香味。

    炒蒜蓉用的油是橄榄油、菜油、芝麻油、猪油的混合油，由于各种油的吸热能力不一样，导致了油温分层，更能激发出蒜蓉的不同香味与口感。

    准备好了烧烤料，周一航提着烤炉来到了院子里，熟练的生火烧炭。

    温度稳定后，战斧牛排也腌制得差不多了。周一航将战斧牛排放在了烤炉上。

    烤战斧牛排的温度不宜过高，因为牛排很厚，需要文火慢烤，因此，将温度控制在230度左右就较为合适。

    渐渐的，牛排自身的牛油被温度逼了出来，发出“滋滋”的响声。

    周一航洒上了黑胡椒。顿时，如同加入了催化剂一般，一股木炭、牛肉的混合香气飘散出来。

    三名保镖和莺莺燕燕都被吸引了过来，直勾勾的盯着烤炉上的战斧牛排。

    不过牛排只有一块，肯定是大小姐独享了。但是还有很多海鲜。

    周一航拿起一只已经被莺莺燕燕清洗干净的鲍鱼。这只鲍鱼已经不能用头数来计量大小了。因为，光是肉都有一斤以上！

    也不知道莺莺燕燕去哪里买的菜，居然能买到这种极品鲍鱼。

    周一航将鲍鱼切了花刀，方便入味。

    刷上了调和油放在烤炉上考了起来。由于鲍鱼全是蛋白质，经不起长时间的烧烤，仅仅三分钟后，周一航便淋上了刚才做好的蒜蓉。有过了一分钟，鲍鱼彻底烤好了，周一航将鲍鱼分给了五人，让他们先尝尝鲜。

    五人争先恐后的大吃起来。

    院子里嘈杂的声音影响了大小姐看书，这是从来没有过的事情。这五人都是大小姐的心腹，非常明白大小姐的生活习惯，绝对不会做出令大小姐不快的事情。

    但是周一航的烧烤实在是太好吃了，让五人有些忘乎所以。

    大小姐来到了窗户边，打开了窗户。

    一股烧烤的香气顿时袭击了她的嗅觉。

    “这到底是怎么烤的？”大小姐喃喃的低声说道。

    虽然很是不耻周一航的人品，但是对他的食物，大小姐真的是没有一点抵抗力。

    她的理智努力想要关上窗户，但是身体却不断要求大小姐在等一下。

    最终，大小姐一直站在楼上，看着周一航烤烧烤。

    周一航的每一个动作都是那么浑然天成，好似已经融入到烧烤之中。