37 美食达人 （三十六）

    这是素西第一天在这里开张，生意就出奇的好，一个上午各类昆虫卖出去了好几百斤，这是事先没有想到的。

    但这不代表着个昆虫的行情会一如这般的持续下去，毕竟这算是一个遵循传统的大城市，人们只是图个新鲜感，不可能把虫子当成日常能量的摄入源。

    一方面是不习惯，在许多人的眼中，只有那些偏远地区的蛮夷之人才将虫子看作主要的食物。

    一方面这虫子的价格不菲，可比大米白面甚至猪肉牛肉贵多了，都是论只卖的，换算成斤两的话上百块不止。

    素西一高兴，哼哼着外人听不懂的小曲，亲自动手炸虫子。

    只见她取来一个小桶，里面有一种漆黑色、手指肚大小的甲壳虫，活蹦乱跳的，在桶里爬来爬去，看着就比较吓人。

    但是素西一点也不在乎，白玉般的手伸到了虫子堆里，随意的抓了一大把，也不知这虫子咬不咬人，反正素西看上去是啥事没有。

    鲜活的虫子前一刻还嚣张呢，但落到油锅里，却是一个也跑不了，几百度的油温瞬间就要了它们的小命，浮在油面上一动不动了。

    高温可以消灭虫子身上携带的病菌，让它们变的酥脆。

    直到有诱人的香味飘散开来，漏勺捞出虫子，放到托盘中的辣椒面、孜然粉里一滚，这道虫子美食就做好了。

    素西将刚出锅、烫手的虫子盛到一个塑料盒子里，往里面插了个一次性的竹签，送给了徐攸之，“尝尝我的手艺。”

    徐攸之为难地接了过来，转手递给了身边的阿思，“美味营养的一餐，快吃吧。”

    阿思狠狠地瞪了一眼徐攸之。转过目光看起了手上这盒炸熟的虫子……虽然闻起来蛮香的，但是它们狰狞的外貌，漆黑的触角，以及死而不僵的虫子腿，想到要整个把它们吞进肚子里，就从心底发怵。

    素西见阿思迟迟不肯享用自己制作的美食，心中有些不忿，她最讨厌的就是这类怀有偏见的人。

    为什么虫子不能吃呢？难道它们很脏？

    事实上，虫子携带的病毒远不及普通的家畜，营养价值却远远超出，经常吃虫子的人身体会很强壮，甚至有些明星运动员为了延长职业生涯，每一餐都适量的食用一些高蛋白虫子。

    似乎是故意恶心阿思，素西拎着那个半透明的塑料桶走了过来，“它们的美味，你只有吃过才知道。”

    阿思居高临下，看着桶里黑乎乎的虫子，恶心的感觉更加强烈了。

    素西说道：“如果你肯尝试，将会发现一个崭新的天地。”

    说完，她给阿思做了个示范，抓了两个炸好的甲壳虫直接扔进了嘴里，津津有味的咀嚼。

    这种黑色的甲壳虫还真不是一般的虫子，学名龙虱，又叫做水鳖虫，药食两用昆虫，风味独特，营养丰富，被誉为‘水中人参’，龙虱味道鲜美，煎炸后松脆可口，也可做成补酒，是补肾健脾的佳品。

    这种甲壳虫能在陆地和水中生存，有时还会飞到天上，所以有的地方称它为‘海陆空’，市场价要卖到几百块一斤，只有懂的人才晓得它的美味。

    阿思按着额头，有点头晕，不是她不给素西面子，而是真的吃不下去。

    素西见状，开导阿思，说道：“常见的虾、螃蟹和大多数昆虫都属于节肢类动物，既然虾、螃蟹能成为餐桌上的美食，昆虫为何不可呢？你觉得它们不是能吃的东西，是因为不够了解的缘故，其实他们的味道有一些跟虾肉差不多，口感犹有过之。

    许多人眼中的美食小龙虾，却是一种食腐动物，专吃河底的淤泥和工业污染物，体内含有大量的重金属元素。

    所以说人们常吃的东西不一定就是好的，健康的美食往往是一些被我们忽视的物种，比如昆虫。”

    素西这么一说，倒是点醒了阿思。初中的生物课上就讲过，食物链上，越高层的生物含有的毒素越多，而最底层的毒素微乎其微。

    这么说来，吃昆虫的确要比吃大型的动物健康，至于美味，则要打个大大的问号。

    由于虫子的外观丑陋，长的又渺小，人们便理所当然地觉得肯定不好吃。

    阿思深呼吸了一口气，闭着眼睛将一只虫子放到了嘴中。

    一发狠，嚼了下去。

    咦？好像并没有什么稀奇古怪的味道……当然有也感觉不到。

    唯一可以确定的是，肉质非常鲜嫩，外壳酥脆，有点像炸熟的小螃蟹。

    美食家的本能告诉她，这是一种前所未见的风味。

    阿思一连又吃了好几只，果然，适应了之后，那种反胃的感觉消失不见了。

    徐攸之惊讶，这虫子的魅力这么大吗？刚刚还死活不想吃呢，现在就来了个真香定律？立场太容易动摇了吧？

    虽说徐攸之愿意看到阿思食用这些虫子，心里却不可避免的鄙视了她一番。

    正想着呢，素西的目光就锁定了他，“看什么看，你怎么不吃？”

    徐攸之回过神来，下意识地道：“主角又不是我，我吃什么？”

    “来了这儿，别拿自己当外人。”

    素西从她的档口拿来一串做好的大黑蜘蛛，“我又不收你钱，多吃点。”

    徐攸之一愣，这是他见过的蜘蛛中最大的，快赶上一个儿童的手掌了，“这是什么蜘蛛？”

    “狼蛛。”素西回答。

    这个名字徐攸之有所耳闻，据说狼蛛有剧毒，能够轻易的毒死麻雀、老鼠，某些超大的狼蛛甚至能够杀死人类，异常的凶猛。可惜也免不了被人类当作食物的下场。

    在东南亚的柬埔寨，旅游景点有不少小摊在售卖黑色长毛的狼蛛，这是当地贫困居民的重要收入来源。

    更有人专门靠捕猎蜘蛛为生，被称作‘狼蛛猎人’。在村庄的田地里，经常能看到‘猎人们’捕获狼蛛的身影，其中大部分是儿童，他们年纪轻轻就加入到捕猎狼蛛的队伍。

    因为医疗落后，一... -->>
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