第二卷·江南春 第107章、有客来

    第二天一大早，田致雨又让管家秦明准备了马车，他还要去买酒。

    这次不是一辆马车，他准备了三辆马车。

    管家秦明有些疑惑地看着田致雨，道：“田公子，你这是准备买多少酒啊。”

    田致雨神秘地笑笑，道：“准备买好多好多。”

    当他到了钱塘村，依旧去了那对小夫妻家，小娘子推开门，看到是他，既惊又喜，忙道：“公子还要买酒吗？”

    田致雨点点头。

    小娘子连忙把他请进家里，喊来自己的相公，小伙子看到田致雨，也一脸惊讶，道：“公子，你的酒不会已经喝完了吧？”

    田致雨笑笑，道：“不是喝完了，是用完了。”

    “用完了？”小夫妻都惊奇地看着他。

    田致雨从怀里取出来一个小酒瓶，这是他昨晚特意装起来，就是想今天让他们夫妻俩见识一下。

    “你们要不要尝尝我用你们家的黄酒改造的烈酒？”田致雨一脸神秘地把瓶子递到他们面前。

    两个人都是一脸疑惑，小伙子还在犹豫的时候，小娘子结果了酒瓶，打开盖子闻了闻，瞬间脸色就变了。

    “玉珍，怎么了？”小伙子看到自己娘子的表情，马上关怀地问到。

    小娘子没有理会自己的相公，又闻了闻之后，慢慢往自己嘴里倒了一点酒，瞬间也做出了跟昨天乌力罕一样的表情。

    小娘子没有把酒喷出来，而是慢慢咽了下去，而脸上愈发扭曲的表情表明，她的嗓子和胃也在经受一次火烧火燎的感觉。

    “玉珍，到底怎么了吗？”小伙子从小娘子手里拿过酒瓶，自己也闻了闻，然后学着自己的娘子，也抿了一口。

    夫妻俩的表情变得非常同步了，等到两个人都慢慢睁开了眼，小娘子惊讶地望着田致雨，问道：“这个你是怎么做出来的？为何会如此的烈？”

    田致雨没有回答他们的问题，而是依旧神秘地说道：“你们想不想学习一下？以后你们的酒也可以浓缩成这么烈，拿到市面上买的话，价格可以翻好多倍。”

    夫妻俩都连忙点点头，小娘子说道：“公子你快说，你是怎样制作出来的。”

    田致雨看了看他家院子里的那些大酒缸，依旧没回答她们的问题，接着说道：“我还要买酒，买好多好多酒，一会儿你们可以跟着我回去，我教给你们这种烈酒的制作方法，不过我有一个条件。”

    “什么条件？”二人异口同声道。

    田致雨道：“我制作这些烈酒并不是为了喝，而是有其他目的，等你们学会了怎样制作烈酒，需要先帮我制作这样满满一缸，你们愿不愿意？”

    小夫妻俩面面相觑，小娘子道：“只有这一个条件吗？”

    田致雨点点头。

    “你愿意免费教给我们？不要任何报酬？”

    田致雨依旧点点头。

    小伙子又在犹豫的间隙，小娘子果断地说道：“好，我们答应你，如果我们学会了，首先为你制作一大缸。”

    双方就这样约定好了，田致雨又向他们购买了十两银子的黄酒，夫妻俩本不想要钱，田致雨知道他们也不容易，硬是把钱塞给了他们。

    等夫妻俩跟着田致雨来到他的温室，看到温室里蒸馏的设备，他们跟乌力罕一样，看了半天也是看不懂。

    田致雨先没有给他们讲原理，而是让他们跟自己一起先动手做。当第一遍蒸馏好，田致雨先让他们尝了尝，夫妻俩已经开始感到震撼了。

    当第二遍蒸馏之后，得到了跟昨天差不多的酒，夫妻俩再一尝，对田致雨已经佩服得五体投地了。

    “这样看，是不是也很简单？”田致雨问到。

    夫妻两个都点点头，小娘子道：“确实简单，我们家祖上世世代代酿酒，怎么就琢磨不出这个道理呢？”

    田致雨笑笑，给他们也讲解了一遍不同的沸点在不同的温度下挥发的原理，两个人具是一头雾水，跟乌力罕的反应也是一样。

    “田公子，你是说，只要保证这个水盆里的水在七十度到八十度之间，酒里的酒精会挥发，但是水会留下来，是这个原理吗？”小伙子问到。

    田致雨点点头。

    “但是为什么呢？”小娘子又开口问到。

    他们跟乌力罕还不一样，他们以后可以大规模酿造烈酒，得需要知道一定的原理，所以田致雨想了想道：“举个简单的例子，比如有一杯水和一倍烈酒，你用火烧开水，和烧开烈酒，它们的温度是不一样的，水明显要烫很多。”

    两个人想了想，确实是这么回事儿。

    于是田致雨接着说道：“水沸腾之后要变成气体，同样的，烈酒沸腾之后也要变成气体，由于烈酒变成气体的温度要远远低于水，只需要大概六十多度，在这个温度，酒精变成气体，但是水还是液体，这样二者就分离了。”

    他们想平时的经验，又结合刚才的操作，一下子就明白了。

    看到他们恍然大悟的表情，田致雨笑道：“就是这么个原理。”

    小夫妻俩还是感觉很神奇，原来酿造烈酒如此简单，他们惊讶之余，内心都是惊喜，有了这个知识，在自家作坊里很容易就可以酿造烈酒了。

    想到这里，他们仿佛看到了滚滚财源，再看田致雨，马上把他当成了恩人。

    接下来三个人又开始蒸馏，这下小伙子知道了原理，他在烧火和控制水温方面明显比田致雨在行多了。有他掌控火炉和水温，田致雨负责换酒坛，小娘子负责收集，一上午时间就蒸馏出了三大坛烈酒。

    而且他们蒸馏出来的烈酒，比田致雨自己弄得还要烈，田致雨感觉酒精含量已经相当高了，最后出来的酒，他根本已经不敢喝了。

    最烈的福特加也不过就这样吧，田致雨想到。

    临近中午的时候，夫妻俩该回去了，临行前他们再次对田致雨感恩戴德，话语间说不出的激动。

    田致雨摆摆手道：“你们不用太感谢我，我也只是教给了你们道理，具体操作还得靠你们自己。我这毕竟只... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读