第57章 快到锅里来（三）

子已经破了，打算过了小年就扔掉，一起包新的饺子。”

    然后还从柜子下面翻出来几根发芽了的胡萝卜：“这些也都准备废弃的，吃是肯定不会吃了，最多明年春天插玻璃瓶里当盆景。”

    出了三叔家，眼尖的陶玉嘉指着门口光秃秃的花盆下面几个绿色圆形的东西问道：“这是什么？”

    三叔说：“这是自家种的冬瓜，太小了，卖相也不怎么样，摘回来就扔家门口了。反正家里好的很多。”

    “欸？冬瓜？我还以为是石头呢！”几乎每天都从这里路过的李程昕诧异道。

    “准备废弃的吗？”江鹤接着问道。

    “不会去吃了。”三叔点头道。

    江鹤一手就捞起了这个冬瓜：“又加菜了！”

    又叫上了三叔，大家把收集到的食物都拿到了李程昕家里，满满地堆了一大堆。

    在家独自待了几天的瓜皮见到这么多人来，特别兴奋地跑来跑去，还和江鹤他们都拍了合影。趁着天色还亮着，众人又参观了李程昕他们自己一砖一瓦造起来的船屋，又去寒风瑟瑟的石滩上拍了会儿照片。

    等在海滩上吹够了风，大家一起动手，把李程昕家院子里的积雪铲干净，摆开场地开始利用收集来的食材烧菜。

    首先处理的就是肉，李程昕把屠宰场送的肉拿出来，一片片展开检查，这些猪肉都很新鲜，红白相间下也有着油润的色泽：“这些肉可真是不错啊！看上去真的可以做白菜猪肉千层锅了。”

    江鹤和陶玉嘉负责打下手，两人虽说自己“不会烧菜”，但是江鹤是个演过各种角色的影帝，之前演厨师的时候也做过一些基本操作的练习，陶玉嘉则是在军营中生活过，把吃的弄熟还是做得到的。

    在李程昕把猪肉瘦肉部分剔下来切片的时候，陶玉嘉开始把吕大爷家拿到的白菜最外层的大叶子洗干净，去除枯黄破损的部分，将之切成大块。

    然后，把白菜和肉片交替重叠在一起，放入大砂锅中。最后把白萝卜切成小块，一起塞进砂锅里。

    “好厉害啊！明明都是各家打算废弃的食物，居然还是满满的塞了一砂锅。”陶玉嘉把砂锅塞满，加入水，盖上盖子，开火焖煮。

    李程昕见猪肉还剩了不少，就用剔出来的猪油脂熬了点猪油，把剩下的猪肉，加上萝卜叶子和剩下的萝卜，扔进油锅翻炒，再用酱油和酒调味。

    很快，一盘炒菜就完成了。

    “好快啊！”江鹤感叹道。

    “不只是快，看着还很好吃！”陶玉嘉也凑过头来看最新出锅的菜肴。

    期间，江鹤按照李程昕的指示，把有些化冻了的饺子打开，取出饺子馅，把皮展开放在一边。

    李程昕则把大葱的葱白切碎，加入菜油煸炒。海蜇丝和马鲛鱼尾也切碎，加入葱白中一起炒匀。

    等炒好的海鲜碎稍凉，李程昕把海鲜碎当作馅，包进之前取下的比较完整的饺子皮里。做成小小的海鲜包放入油锅油炸。

    “这个叫做海鲜响铃，可以放凉了当零食吃，也可以放汤里。当然，最正宗的方法是用豆腐皮来包里面的馅。你们想说这是炸饺子也行。”

    另一边，陶玉嘉把冬瓜切成两半，先把籽挖掉，再用勺子把瓜肉一块块剜下来，留下两半完整的瓜皮。

    在说这段安排的时候，李程昕说了好几次“瓜皮”，这引得黑狗瓜皮跑到李程昕面前疑惑地看着他，见李程昕没打算给它吃的，就又跑开玩自己去了。

    准备好瓜皮之后，陶玉嘉又去切了胡萝卜和香菇。

    李程昕则拿过之前的饺子馅，把各种不同类型的饺子馅一起倒进平底炒锅翻炒，再加入胡萝卜丝和香菇片煸炒，最后再加入挖出来的冬瓜肉，倒入热水煮沸，最后加入淀粉搅拌。

    最后，把烧好的冬瓜肉羹盛进瓜皮中，撒点小葱，成为了一道看着特别豪华的菜式。

    三叔在一旁看着大部分由自己家的废弃食材做成的新奇食物冬瓜肉羹，也是啧啧称奇。

    最后，李程昕用自家挂着风干的肉和海带烧了高汤，用这个高汤来煮粥。

    等高汤粥烧好，加入鸡蛋拌匀，砂锅也可以开锅了。

    直播工作人员已经把场地收拾好，探照灯把李程昕的小院子照得暖融融的。

    明星三人组把几个菜端上桌，开始邀请赠予食材的人们上桌吃饭。

    大家边吃饭边聊天。

    这个说：“江鹤天王做什么都好吃！”

    那个说：“能吃到江鹤天王烧的菜，我这一辈子也算圆满了。”

    【哈哈哈哈哈，真正的厨师被无视了！】

    【子呈真是太小透明了。】

    【这边都吃上了，我看戚兰亭那组才要到几颗鸡蛋……】