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第七十四章 开工做姜糖

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    原本因为徐兴红搞出来的事,丁家人心情不太好,但是随着丁欢买回这么一大堆东西,还带回来了四十斤订单,丁家人的心情瞬间由阴转晴。

    “现在咱们得抓紧时间,把东西做出来,除了给徐掌柜的四十斤,咱们每个产品还得再做二十斤,留作库存以及给新客户送样。”

    “那咱们得招人干活儿啊!欢欢,你看咱们找几个人做合适?”丁老头问。

    “关于这个问题我已经想好了,洗生姜、刨生姜皮还有切生姜,每个工序一个人,每天卯时末(早上七点)开始上工,下午酉时四刻(下午六点)下工,中午让他们回去吃饭半个时辰,另外再招五个身强力壮的男人来压榨生姜汁,把姜糖糊上案扦薄切条,可以请一个人,但是做糕粉、熬红糖、做姜糖糊,这是关键,必须自己动手。”

    丁老太点头附和道:“没错,这关键点肯定自己抓在手里。”

    丁老头:“这样算下来,我们要请十个人,工钱还跟上次做藕粉一样吧。”

    “爷爷,这次我想着咱们不能工钱日结,不然这么多人,得换多少铜板啊!”

    “那怎么办?”

    “五百文一个月,第一个月不发钱,每个人发十斤小米,第二个月直接发一两银子,以此类推,算起来每个人的工钱每天也就是二十文一天左右,不过我们大批量的购买小米,价格应该可以便宜点,所以实际的人力成本比这低。”

    丁锦阳:“我觉得妹妹这个法子不错。”

    “那工钱的事就这么定了,我去招人……”

    “爷爷,您别急,我话没说完。”丁欢笑道,“接下来我要说的就是招人这个事情,大伯那边您不能找。”

    丁老头一听这话,就生气了:“怎么不能找?欢欢,你大爷爷家对咱们不错,咱们不能忘恩负义!”

    “爷爷,您别生气,妹妹不是那种人,让妹妹把话说完。”丁锦阳劝道。

    “爷爷,亲戚,尤其是像大爷爷家这样帮过我们的亲戚,我们肯定是要拉一把的,但是不是这样的方式。”丁欢缓缓说道,“我们开了厂子,就有很多工人,为了管理好他们,必须立规矩,到时候亲戚都在厂子里做事,犯错了,偷懒了,碍于情面说说不得,骂骂不得,实在不利于管理,所以亲戚一律不招。”

    丁欢这么一点拨,丁家人意识到这个问题了,可是丁家二老的脸色并不好看,丁老头说:“那怎么办?一木难成林,都是一家人,咱们也不能不帮。”

    “让大伯去给我们收购生姜。”丁欢说,“我们收购价六文钱一斤,他去别的村子里跑一跑,适当压压价,赚点差价比给我们打工强,本村就算了。”

    自家种的生姜不多,肯定要有人去收购生姜,而生姜市场价六文左右,但是不可能个个村民去城里卖生姜,也不是个个能卖的掉,所以丁明智要是五文钱去各个村子里收,村民肯定乐意卖。

    听到丁欢这么安排,丁家二老也极为满意,接下来,丁欢让丁老太在家做几个口罩和头巾,用于姜糖生产过程中戴,避免口水头发掉进食品里。... -->>
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