第十三章烤红薯和拔丝地瓜

nbsp;   贾蓉哈哈笑着道：“因为我和你们元春姐姐一起长大的，这个称呼习惯啦。”迎春探春似懂非懂的点点头齐声道“喔”。

    元春则拍了一下贾蓉：“胡说，要叫姑姑。”说完自己都笑了。

    贾蓉嘿嘿一笑，对着下人说道“你们继续给我挖，嗯，挖出来50个，然后一人一个。剩下的我有用。”

    所有丫鬟婆子都眉开眼笑的七嘴八舌的说着谢过小蓉大爷赏赐。

    贾蓉又道：“你们在烤一些，就像我刚才那样，然后给府上的主子一人送两个过去。”

    就对三春和贾链贾珠道：走，我们去厨房，用红薯做另一个好吃的吃食去。

    这时贾珠来了一句，君子远包厨，贾蓉闻言：“珠大叔这简直就是不知所谓，断章取义简直就是。这话是说不忍看见杀生，什么时候不让去厨房啦。”

    说着就连推带拽的把贾珠往厨房拖。元春闻言确是眼睛一亮，因为她以后要进宫的，贾母一直在给她进行文化教育。她没想到贾蓉能说出这种话来，真真是士别三日刮目相看。

    到了厨房，所有厨师帮厨婆子都站起来问好，没想到这些公子小姐到厨房来干什么。

    贾蓉也不废话，问谁是大师傅？

    一个胖胖的中年男子站了出来，问道：“这位哥，您要吃什么。”

    贾蓉闻言把抱琴和佩凤手里的红薯递给大师傅。说道：“我说你做。”

    我要做的是拔丝地瓜，你把这红薯去皮，滚刀切块，然后用七层热的油温炸。要炸透。

    这面说着，那面帮厨已经动手打皮了，洗好切完以后贾蓉对着大师傅说，快弄吧。

    等大师傅弄完，所有人都看着贾蓉等他说下一步。

    贾蓉也不墨迹又说道：“锅里放少许水，然后放冰糖，小火慢慢熬糖稀，等变色了起泡了，红薯放锅里翻炒均匀。就好啦”

    大师傅很激动，脸都红了，因为古代人什么都喜欢留一手，所以那么多的文化瑰宝才消失在了历史长河中。

    等做好以后让帮厨拿了一碗清水，要来筷子对着围着一圈的人道：该干嘛干嘛去，又对一个婆子说道：“你去花园里拿20个红薯来，又对大师傅说道，麻烦大师傅，给府上的主子一人做一份，不要做多，一人一个就刚刚好。还有东府也送两盘过去，一份是给东府太太的，一份给大老爷，如果大老爷不在，那就放在我院里，就说我赏给我院里人吃的。”

    这话说完大家都羡慕的看着佩凤，因为贾蓉对他们真好。佩凤骄傲的像个孔雀看着众人。

    这时说完人都散开了，也没有那么烫了，贾蓉夹起来一块地瓜，都拉丝了，众人看上去惊奇不已。又用水涮了一下，然后直接夹给元春，说道：“张嘴。”

    元春估计也没反应过来，直接张嘴就吃啦，到了嘴里感觉甜甜的，里面又软软糯糯的。

    满足的眯上了眼睛，等吃完才反应过来，面红耳赤的，那么多人，可怎么办啊，我可是他姑姑啊。抱琴想的是，蓉哥对小姐真好，原先就好，只不过现在更好啦。佩凤则是觉得自家少爷性格完全变了一个人。

    贾蓉也才反应过来，这人多眼杂的不好，不过只要这么坦坦荡荡的也没什么，又连忙喂迎春探春一人一口。又对贾链贾珠说道“你们也自己吃，元春这时候也拿过抱琴给的筷子。又拿过一碗水，和贾珠贾链一起消灭这盘拔丝地瓜。”

    用眼角余光一看，贾蓉这厮居然用她刚才吃过的筷子，用过的碗，还吃的津津有味。小心脏扑通扑通直跳。说不出什么感觉，反正不是生气。

    没多少，几人吃完漱完口，一看时间午时了。贾蓉说道：“现在更饿了，我们去老太太那混饭吃好不好。”

    众人一听立马赞同，奔着荣庆堂而去，到了荣庆堂贾蓉三春贾链贾珠给贾母见礼，贾母笑着道：“正要去找你们呢，你们就来啦，快过来，乖孙儿你刚才那烤红薯外表看上去其貌不扬，内里却极为美味。”

    难为你想的出来想的我这老婆子，又把元春抱在怀里。让迎春探春坐下，贾蓉闻言：“孝敬老祖宗天经地义的嘛。一会儿还有好吃的呢。”

    这说着呢，鸳鸯过来说，饭好了，众人移步饭厅，等坐好以后，贾母看着拔丝地瓜说道：“这道菜，真不错，看上去，贾蓉闻言给元春使了个眼色，元春默契的告诉给贾母布菜。

    贾蓉看到了两道红楼名菜，糟鹅掌和胭脂鹅脯，今天总算看到真货啦，尝了尝味道果然不错。名不虚传。