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第113章 聚餐

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的。

    &&

    “兔子剥好了。”姚博远把剥好的兔子递给了大娘,然后蹲在水井边洗洗手。

    “亲家母,这兔子怎么做。”大娘把兔子又例里外用水彻底的清洗一下,端进了厨房。

    “辣子兔。”调鱼肉馅儿的刘淑英头也不抬的说道。

    “这山鸡,怎么吃。”连幼梅把已经开剥好的野鸡拿进了厨房。

    “还用说吗?亲家姥爷摘了那么多小花菇。”大娘笑道。

    “小野鸡炖蘑菇。”大家齐声说道。

    幸好厨房够大,女人们围在厨房,也顾不上热,耐着性子偷师,刘淑英也不藏私,边做菜,边现场教学。

    “看来看去就这个鱼丸好!不费太多油,特实惠、还解馋。”大娘老实地说道。

    殷秀芹点点头记下了每一个步骤,“嗯!鲤鱼肉洗净剁成茸,加少许水、包谷酒、香油、盐、葱姜末拌匀。”

    三大娘附和道,“大嫂说的对,大铁锅内水烧开,加盐、葱段,用手挤成丸子状一个个放进去,煮熟。再放入小花菇、撒入香菜末即可。这个学了绝对有用。”

    下面又做了鱼籽炖豆腐。

    “鱼籽要油炸一下,不行这个太费油了。”大娘摇头道。“俺们做不来,又是焯水,又是包谷酒、又是糖、又是醋。这工序也太复杂了。”

    “大嫂就会一锅子煮。”三大娘打趣道。

    “这年月能吃饱就中,忙得脚不沾地的,谁还有那心思啊!”大娘也不恼笑着说道。

    “亲家大嫂说的对,烹饪的发展离不开生活的富足,如果连饭都吃不饱,人们是没有心思琢磨做饭的花样的。”刘淑英认同道。

    大娘挠挠头,显然不习惯亲家母如此夸奖,“嘿嘿……俺光明正大的偷师,也是想做点儿好吃的,好让孩子他爹和孩子们都吃好了。干重体力活,吃不好怎么能行。”

    刘淑英心下感动,这是一位妻子和妈妈最质朴的情感。

    妮儿耳听八方,姥姥说的对!人只有在生活富足的情况下,才会挖空心思去琢磨食物的不同做法。在饿着肚子的时候,只想着用最简单最迅速的手段,让食物进到肚子里,吃饱就成。

    “鱼籽很有营养的,其实这么多道工序只是为了除腥。”刘淑英笑道,“等做好了,品尝一下。绝对的美味。”

    “这做菜啊!功夫到了,做出的菜才会美味。”刘淑英笑道。

    很快厨房里就传出阵阵的香味儿,虽然别的菜色,对勤俭惯了的大娘她们有点儿奢侈,但不妨碍大家学习。

    有机会的话也奢侈一回。

    人多菜就做得快,轮到小野鸡炖蘑菇时。大铁锅边,贴上玉米饼子,菜和饭这下都有了。

    只有农家大铁锅才能熬得出如此美味,用铁锅煮菜,不仅美味还有补铁、补钙等功效。

    真是一口铁锅。煎、炒、烹、炸、煮、熬,焖、蒸,包圆了。

    天渐渐的擦黑,倦鸟归巢,姚家人陆陆续续地回来了。

    “娘,我和爹回来了。”姚长山亮嗓门一喊大老远都听见了。

    “博远,快去叫你爹和爷爷,咱们都在亲家姥爷这儿呢!”姚奶奶赶紧挥手道。

    “哎!”姚博远起身出了院子,“爹,爷爷,我们都在小叔家呢!”

    “怎么在你小叔家。”姚长山好奇地问道。

    “太姥爷今儿进山了,打了好些野味儿,所以在小叔家聚餐。”姚博远简单地说道。

    说话间三人进了院子,“亲家姥爷,真是叨扰了。”姚爷爷进门先道。

    “老弟,你我还客气什么?这野味儿不吃,明儿也就坏了。”刘姥爷起身笑道,“来得正好,女人们做好饭菜了,就等着当家的啦。”

    “奇怪了,咱娘家怎么没有点煤油灯啊!”姚长青纳闷地问道。

    隔壁传来姚长青夫妻俩的声音,姚长海隔着墙壁喊道,“姐、姐夫,咱爹娘,在我家呢!今儿在我家吃晚饭。”

    “呵呵……快点儿,胜利,今儿有人做饭了,不用咱摸黑做饭了。”姚长青拽着田胜利就朝这边走来了。

    “好了,这下人来齐了,咱们开饭吧!”姚奶奶说道。

    “今儿月色不错,咱就摆在外面吧!有驱蚊草,也不怕蚊子。石桌坐不下的话,把里面的八仙桌搬出来。”刘淑英吩咐道。

    小伙子麻溜的抬着八仙桌出来,小萝卜头们儿搬着长条凳出来放好。

    女人们则把菜,碗筷一一端了上来。

    “好香啊!”

    这香味儿诱人哟!

    “长海,给小牧送一碗鱼丸。”刘姥爷抬眼说道,“今儿多亏了小牧带路了。”

    “姥爷,长海已经送过去了。”连幼梅放下盛玉米饼子的笸箩筐道。

    刘姥爷点点头,今儿真是麻烦人家了。
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